Landsbond

Fédération Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique

SOIRÉE D'INFORMATION VIRTUELLE - automne 2020
Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA)
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Fédération Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique
 

AFSCA - Intro- soirée d'information virtuelle - automne 2020
1.Responsabilités concernant l’ information des consommateurs
2.Rapport d’activités: TOP 3 NC
2.1. La Communication orale ou écrite des allergènes pour les clients
2.2. La bonne hygiène…
2.3. L’analyse de la viande hachée
3.Stratégie de formation – new
4.Différence autorisation (DIS) vs agrément (TRA)